Croquetas de ajillo
Crujientes, cremosas con ajo frito y super suaves. La tapa son 3,60 y la ración 7 euros.
Croquetas pisco cañero
Muy sabrosas con un toque picante. La tapa son 3,60 y la ración 7 euros.
Ensaladilla rosa
Nuestra ensaladilla fetiche con alioli de remolacha y pepinillo agridulce.
Ensaladilla Amelia
Tartar de brocoli, bacon tostado crujiente, mayonesa dulces, huevas de arenque y chips de plátano.
Pastela la Chalá
Desde Marruecos con amor. La versión que se come con los dedos.
Queso canario a la plancha
Queso ahumado de Cabra con Chutney de naranja amarga. La tapa 5 euros y el plato 10.
Tomate de terruño con bacalao extra de aupa
Aliñado con mucho arte y ¡de aupa!
Tosta del capitán
Atún marinado sobre torta de maíz crujiente con mayonesa ahumada.
Salmorejo en copa
Nuestro salmorejo de siempre, un poco pijo.
Martini de ajoblanco
Ajoblanco de anacardo, mezclado pero no agitado, con sardina ahumada, frambuesas y garrapiñada.
Albóndigas de choco de trasmallo
Caseritas, crujientes con su tinta y alioli.
Serranito roll
El serranito de siempre más "enrrollao"
Rabas finísimas de choco con mojo verde
Huevo con puntilla con chanquetes y pisto confitado
Arepa Franklin
Mollete de maíz relleno de pollo deshilachado y guacamole.
Arepa del marqués de Colón
Mollete de maíz, carne asada, ensalada de col y ali olichu de Chipotie.
Tallarines de choco salteados
Con setas y salsa de ostras.
Mormo de atún a la naranja
Homenaje a "La Parrala".
Chup chup de morcillo gratinado
Guiso de morcillo con tiempo y gratinado con patata
Lingote de atún a nuestra manera
Entomatado picante sueve y alioli tinta
Trinquini de salmón, mostaza dulce, queso y espinacas
Son 6 unidades en total por plato.
Triquini de chicharrón de cae y bbq
Nuestro nigiri crujiente de lo más veraniego
Huevos de choco de Sanlúcar con cebollita pocha y manzanilla
Morrillo de atún
Con pimientos amarillos asados
Lagarto ibérico de bellota con sus avíos
de la dehesa y sus bellotas.
Entrecor madurado (600gr)
Nuestro mayor de edad
Solomillo ibérico con PX y granada
con P.X. y granada.
Arrocito de cortijo
El arroz sabroso de campo con setas en guiso.
Arroz Neri-Nerón
Negro con guiso de choco extra, jamón y alioli.
Arrosito wok
Arroz frito con verduritas crujientes y almendras.
Salteado ibérico en la huerta de la abuela
Abanico ibérico con salteado de verduritas. Toque de salsa hoisin y picante. Especial canalla.
Tarta de queso
Casera y caramelizada con helado de vainilla y pecán.
Cubo de chocolate
Hasta arriba y sin frenos.
Un corte de helado
Sandwich helado con cookies
Looking for an exciting dining experience in the heart of Seville? Look no further than La Chalá Menu, a delightful blend of traditional Spanish flavors and modern twists. Situated at Pl. Prta Real, 6, Casco Antiguo, 41002 Sevilla, Spain, this cozy spot brings a refreshing touch to the city’s food scene. Whether you're craving classic tapas or something a bit more adventurous, La Chalá offers a variety of dishes that cater to all tastes.
From fresh seafood to savory meats, every plate is carefully crafted with local ingredients, ensuring that each bite is a true taste of Andalusia. Don't miss the vibrant flavors of their signature dishes, which perfectly showcase the culinary creativity of this charming eatery. With an inviting atmosphere and a menu that never disappoints, La Chalá is a must-visit for anyone wanting to indulge in Seville’s culinary delights.